Kezdjük is rögtön az egyik leggyakoribb dilemmával. Amikor egy új kávéfőző vásárlásán gondolkodsz, rengeteg lehetőség tárul eléd, különösen, ha prémium kategóriás gépet keresel. Ezek közül pedig a Sage SES500 Bambino Plus valóban versenyképes áron, jellemzően a 200 ezer Ft alatti árkategóriában található meg a kereskedők kínálatában, ami jóval olcsóbb, mint a következő jelentősebb lépcsőfokot jelentő Sage BES875 Barista Express induló ára. Viszont, ha nincs otthon egy már meglévő őrlőd, amivel kényelmesen tudnád az új Bambino Plust használni, venned kell egy őrlőt is hozzá. Így viszont csomag ára már elérheti vagy akár át is lépheti a Barista Express árát. A kérdés tehát azonnal felmerül: Miért válasszak egy látszólag kisebb és egyszerűbbnek tűnő gépet ugyanannyi, vagy akár egy kicsivel több pénzért, mint a nagyobb és kompaktabb testvér modelljét? A kérdés megválaszolásához és a megalapozott döntés meghozásához az alábbiakban igyekszünk segítséget adni nektek.

Amikor először megláttam a Bambino Plus-t, azonnal elnyerte a tetszésemet. Kicsi, kompakt, és rendkívül elegáns gép benyomását tette rám a rozsdamentes acél és fekete ( ez a BTR modell volt) borításával. Nem csak jól néz ki, de könnyedén elfér a kisebb konyhákban is. A mérete ellenére viszont minden tekintetben teljes értékű, karos kávéfőzőről van szó, amely minden alapvető funkcióval rendelkezik ahhoz, hogy otthon is kávéházi minőségű eszpresszót készíthessünk. Talán még többel is.

Az első fontos tulajdonság, amit más Sage gépeknél is első fontos szempontként bemutatunk, az a gép lelke, a fűtési rendszere. Ahogy azt a 800-s sorozat gépeit összehasonlító posztunkban már bemutattuk, a Sage kétféle fűtési rendszert alkalmaz ( a csúcskategória kazános rendszerén kívül) a gépekben a forró víz előállításához, amelyek a  ThermoJet®   és a Thermocoil névre hallgatnak. A legnagyobb különbség és egyben előny a ThermoJet® rendszer javára, a gyorsasága. Az ezzel a rendszerrel szerelt gépek felfűtése mindössze 3mp , a Thermocoil-al szerelt gépek 30 másodpercéhez képest . Emellett a  ThermoJet®  rendszer hőstabilitása is jobb, mint a Thermocoil rendszeré. A Sage SES500 Bambino Plus a modernebb és gyorsabb ThermoJet® fűtési rendszerével pedig rögtön előnybe kerül a Sage BES875 Barista Express-el szemben, ami a Thermocoil rendszert használja.

De nézzük tovább, mit ajánl még nekünk a Sage SES500 Bambino Plus.

A tej gőzölése hagyományosan fontos területe a kávé készítésnek. Ebben a tekintetben a Sage SES500 Bambino Plus ismét fontos plusz pontokat szeret. Az  Auto MilQ® automatikus gőzkarral három fokozatban állítható tejhőmérsékletet és szintén három fokozatban állítható textúraszintet kínál , hogy mindenki megtalálhassa a saját ízlésének megfelelő beállítást . Ez a technológia selymesen sima mikrohabot hoz létre, amely literenként legalább egymillió mikrobuborékot tartalmaz. Ez nemcsak a kávé ízét fokozza, hanem megfelelő a latte art készítéséhez is. Ha pedig inkább kézi habosítást szeretnél, mint egy igazi barista, a gép erre is lehetőséget ad. Manuális módban is tud üzemelni a gőzkar.

A Sage SES500 Bambino Plus kezelése rendkívül felhasználóbarát. Az egyszerű, jól érthető gombok garantálják, hogy még a kezdők is könnyedén elkészíthessék első eszpresszójukat. Csak őröld meg a kávét, töltsd a portafilterbe, tömörítsd le a géphez tartozékként adott tamperrel, és indulhat is a főzés. Az eredmény pedig? Egy ízletes eszpresszó, amit biztosan élvezni fogsz.

A kívánatos végeredményhez sokat ad hozzá a vízhőmérsékletet a teljes kivonatolási folyamat közben szabályozó, stabil 93 celsius fokot tartó PID rendszer és az alacsony nyomású előáztatás funkció, ami minden Sage gép fontos extrája. Azt szinte már említeni sem kell, hogy ennél a gépnél is dedikált gombokat kap az egy illetve a 2 csészés lefolyás, mely gombok értelemszerűen programozhatók is tetszőleges egyéb lefolyás hosszra.

A fent felsorolt a funkciók némelyike a konkurens márkáknál is általában csak a drágább modelleknél érhetők el, így a Sage SES500 Bambino Plus valódi meglepetést okoz ebben az árkategóriában.

Természetesen még a legjobb gépek sem tökéletesek. A Bambino Plus esetében is vannak megkötendő kompromisszumok. A gép kompakt kialakítása miatt előfordulhat, hogy elmozdul, amikor a portafiltert rögzíted. Egyszerűen nem elég széles és nehéz ehhez a művelethez. Nincs dedikált forróvíz kimenete, így americano-t sem tudsz vele könnyedén készíteni. Ezeken kívül már csak az őrlő hiánya az, ami elgondolkodtathat a választáson, ha egy ilyen gép megvásárlását fontolgatod. Eltekintve attól, hogy a különálló őrlős megoldás tetszik-e vagy sem, illetve szigorúan csak funkcionális szempontokat vizsgálva , egy nagyon fontos megállapítást tehetünk. Az általában csomagajánlatban a  SES500 Bambino Plus-hoz ajánlott Sage BCG600 őrlő több beállítási fokozatot kínál (60 fokozat), mint a Sage BES875, SES876 vagy a SES878 Barista Pro beépített őrlői. Ez pedig minden tekintetben előnyt jelent a beépített őrlőkkel szemben és biztos lehetsz benne, hogy semmiképpen sem fogsz egy ilyen csomaggal rosszabb minőségű végeredményhez jutni. Viszont egy ilyen csomag ára már , ajánlattól függően , a 250 és 300 ezer forint közötti ársávban  mozog. Ez az árszint pedig már a Sage BES875 Barista Express fölé lövi be a Sage SES500 Bambino Plus árát a Sage BCG600 őrlővel kiegészítve. Sokan ennél a pontnál döntenek úgy, hogy inkább a Sage BES875 Barista Express-t választják, ami mindentől függetlenül is egy nagyon jó választás.

Itt érdemes visszakanyarodni a bevezető sorok kérdéséhez, hogy miért is lehet mégis jó választás a Sage SES500 Bambino Plus, akár csomagban is? A válasz a fent leírtak fényében viszonylag egyszerűen megadható. A Sage SES500 Bambino Plus házon belüli konkurenseit sokat rossz helyen keresik, amikor a Sage BES875 Barista Express-el hasonlítják össze. Ez a kis kompakt gép ugyanis technológiájában a fejlettebb Sage SES878 Barista Pro rendszerét használja, a ThermoJet® fűtési rendszert. Az Auto MilQ® automatikus gőzkar pedig az árpontonként felfelé haladva  a Sage SES878 Barista Pro-t követő , Sage SES880 The Barista Touch™ gépen érhető el először. Igaz, ott már sokkal több funkcióval és fejlettebb formában.

A Sage SES500 Bambino Plus  tehát egy kiemelkedő eszpresszógép a kategóriájában, amely elegáns, gyors , megbízható és  a jóval drágább márkatársainak a technológiájával van felszerelve. A hátrányai minimálisak, így nem kényszerít komoly kompromisszumokra, különösen, ha most ismerkedsz az otthoni kávékészítés világával. Az előnyeit pedig egyértelműen a fejlett technológiája jelenti. Ha az árát, helyesen, nem a Sage BES875 Barista Express-hez, hanem a technológiájában hasonló Sage SES878 Barista Pro-hoz hasonlítod és szeretnél minőségi eszpresszót készíteni anélkül, hogy túl sokat költenél, ez a gép biztosan jó választás lesz a számodra.