Az S.Anna by Bányai kávék bevezetésével nem titkolt célunk volt , hogy bemutassuk az eredményeit  a kompromisszumot nem ismerő minőségre törekvésnek és a farmon végzett , tudatosan a magas minőséget és változatosságot szem előtt tartó céltudatos munkánknak. Minden "S.Anna" márkanév alatt megjelenő kávénk a Finca S.Anna farm egy-egy microlot-ján termett.  Szuper limitált mennyiségben elérhető, nagy gondossággal , a magas minőséget és a felejthetetlen csésze élményt szem előtt tartva készített tétel. Bátran és nagy büszkeséggel ajánljuk ezeket a kávéinkat minden olyan kávé rajongónak és a kávézás egyedi élményeire nyitott vásárlónknak, akik nyitottak erre a különleges kávé élményre.

A San Isidro 48 arabica a  Sarchimor arabica variáns hibridje, amit a  Villa Sarchí és a Timor Hybridek keresztezésével nemesítettek Costa Rican. Ezt a variánst kifejezetten arra a vulkanikus talajra és egyedi klímára fejlesztették ki, ami a Bányai farmok sajátja is . De időközben az is  bebizonyosodott, hogy más típusú termőterületeken is kiváló, speciality minőségű termést produkál. Az ellenállósága kifejezetten nagy . Magas levélrozsda  elleni rezisztenciával rendelkezik és erős lombozata miatt az időjárási viszontagságokat is kiválóan viseli. A terméshozama szintén kiemelkedő és a csészeminősége is lenyűgöző.

A belőle készült italt kiegyensúlyozott savasság, édes és komplex aromák jellemzik, ízkaraktereiben pedig az adott terület terroir jegyei dominálnak.

2025-ben aprólékosan leválogatott szürettel takarítottuk be, majd black honey hántolást  követően bioprotective mermelada módszerrel fermentáltuk. Mindezek eredmánye egy ásványos, fűszeres, édes és masszív testű kávét . Ebben a feldolgozásban minden kávérajongónak egy kiváló alkalom ez, hogy megismerhessék a San Isidro 48 valódi arcát.