Bemutatókon használt Demo készülék. Hivatalos szervíz által átvizsgálva , 2 év garanciával . A Barista Pro ™ a beépített darálóval és az új LCD kijelzővel letisztult és modern. Az őrlő 30-as skálán teszi lehetővé az őrlemény beállítását . Továbbá lehetővé teszi, hogy magasabb vízhőmérsékletet állítson be a kávé kivonására. A gép 3 másodperc alatt készen áll a használatra. A Sage SES878 eszpresszógép innovatív hőmérsékletszabályozási technológiával rendelkezik, amely a teljes extrakciós folyamat alatt működik. Az elektronikus PID rendszer +/- 2 ° C-on rögzíti a hőmérsékletet a teljes extrakciós folyamat során, és biztosítja a folyamatos hőmérsékleti stabilitást.