Az S.Anna by Bányai kávék bevezetésével nem titkolt célunk volt , hogy bemutassuk az eredményeit  a kompromisszumot nem ismerő minőségre törekvésnek és a farmon végzett , tudatosan a magas minőséget és változatosságot szem előtt tartó céltudatos munkánknak. Minden "S.Anna" márkanév alatt megjelenő kávénk a Finca S.Anna farm egy-egy microlot-ján termett.  Szuper limitált mennyiségben elérhető, nagy gondossággal , a magas minőséget és a felejthetetlen csésze élményt szem előtt tartva készített tétel. Bátran és nagy büszkeséggel ajánljuk ezeket a kávéinkat minden olyan kávé rajongónak és a kávézás egyedi élményeire nyitott vásárlónknak, akik nyitottak erre a különleges kávé élményre.

A birtokon 500 tő Wush Wush arabica cserjét gondozunk.  A 2025-ös szüret alkalmával ez a microlot alig 2 zsáknyi kávéval ajándékozott meg minket. A Wush Wush egy etióp eredetű, kifejezetten alacsony hozamú és rendkívül különleges fajta. Egyedi és izgalmas ízvilággal rendelkezik, ami még a legtapasztaltabb kávéfogyasztókat is lenyűgözi. A fajta csészeprofilja talán a legérzékenyebben mutatja meg egy adott ültetvény terroir karaktereit, amiket ötvöz a fajtára jellemző szépséggel. Ebben a Wush Wush tételben a datolya, az érett banán, a túlérett gyümölcsös édesség, az áfonya, a vanília és a friss eper, mind-mind megtalálhatóak. Ezt a kávét kifejezetten filter profillal pörköljük és természetesen filter eszközkkel javasoljuk az elkészítését is.