Barion Pixel
Kafferaven Per Nordby - Vara Blanca Honey
Kafferaven Per Nordby - Vara Blanca Honey 4 990,-
Kiszállítás 4 munkanapon belül
Hamarosan ismét elérhető
VARA BLANCA | ORSZÁG: Costa Rica | RÉGIÓ: Santa María de Dota, Dota, Tarrazú | TERMELŐ: Mario Marin | VARIÁNS: Catuai | FEKVÉS: 1800-1900 masl | FELDOLGOZÁS: Honey | ÍZPROFIL: Krémes, elegáns, tejcsokoládé és sárga körte | Vara Blanca egy farm, amelyet Mario Marin és két testvére vezet. Ők már a harmadik generáció akik átveszik ezt a családi farmot, és még mindig asztalo édesanyjuk rózsakertjében anyáik rózsakertjében még mindig asztalokon szárítják a kávéket. A parasztház szárítóasztalai egy völgyben helyezkednek el, ahol a hideg éjszakák és a reggeli köd fagyot okozhatnak a szárító kávét védő szöveten. Ez az éjszakai hőmérséklet-változás hozzájárulhat a Vara Blanca egyedülálló ízprofiljához. Ez a tétel egy mézzel feldolgozott Catuai.
Kiszerelés:
250g
Fajta:
Single origin arabica
Márka:
Kafferaven Per Nordby
Származási hely:
Costa Rica
Feldolgozási eljárás:
Honey
Pörkölési mód:
Világos pörkölés