Barion Pixel
.Bányai - Finca Bányai - 1kg
.Bányai - Finca Bányai - 1kg 14 220,-
Kiszállítás 4 munkanapon belül
Talán az ország legkülönlegesebb kávéja, hiszen hiába terem Costa Rica-n, erre a kávéra nyugodt szívvel ragaszthatjuk fel a " Magyar Termék" címkét. Bányai László farmja a Costa Rica szívében találhato Volcán Poás-tól légvonalban 15 km-re, a Volcán Congo-tól 25 km-re-dél-nyugatra, a Lourdesi völgy déli oldalán. A három ívben fekvő terület így öt dűlőre tagolt, melyek mindegyikét másként éri a nap, ami a kora reggeli óráktól besüt a völgybe. Az uralkodó szélirány kelet – nyugat irányú és a folyamatosan mozgó friss levegő gyakorlatilag megakadályozza, hogy a párás levegő megszoruljon, így a kávét fenyegető egyes betegségek nem veszélyeztetik a jó termést. Laci bácsi mellett kiváló magyar mezőgazdász és biológus szakember gárda gondoskodik arról, hogy termés minden szempontból kiváló legyen. A zöldkávé pörkölése pedig itthon zajlik Szekszárdon, a Tóth Sándor vezette pörkölő üzemben. A Finca Bányai estében az kávégyümölcsöket hántolást követően, a saját gyümölcslevében 40 órán keresztül „Mermelada” eljárással fermentálták. A folyamat végén tiszta forrásvízzel átmosták és emelt afrikai ágyakon 28 napig szárították. Az eredmény egy csokis-karamellás, nagyon minimális rebarbarás, édes testes kávé.
Kiszerelés:
1000g
Fajta:
Single origin arabica
Márka:
Bányai Coffee
Származási hely:
Costa Rica
Feldolgozási eljárás:
Száraz
Pörkölési mód:
Világos pörkölés